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实幼开展厨艺大赛

2017年01月15日 12:51 来源:学校大全编辑:admin


    为提高幼儿园伙食管理质量,充分发挥食堂人员专业水平和个人风采,加强厨师之间的交流,安阳市实验幼儿园于12月18日上午举办了“舌尖上的实幼”厨艺大赛。
    来自总园和分园的十四位选手参加了这次比赛,本次活动分为:面点展示、个人业务知识问答、刀工比拼三方面内容。在面点展示环节中选手们纷纷展现自己的绝活,一个个栩栩如生的花色面点呈现在评委的面前,“金鱼”、“向日葵”、“小兔子”等面点让大家垂涎欲滴,赞不绝口;在个人业务知识问答环节中,选手们运用平时掌握的食品卫生安全知识从容应答,尽显团队协作精神;刀工比拼环节更是紧张激烈,选手们刀工熟练、动作俐落,切出来得萝卜丝又细又均匀。比赛结束后,各位评委现场进行了点评,对选手给予了高度评价。
    此次活动促进了食堂人员间相互学习和交流,进一步改善了幼儿膳食,为做好幼儿园后勤服务工作奠定了良好基础。
 

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